సాధారణంగా మనం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు ఎక్కువగా తీసుకోవాలని వింటుంటాం. వీటన్నింటిలో పీచు పదార్థం లేదా Fiber (ఫైబర్) పుష్కలంగా ఉంటుంది. జీర్ణక్రియ సాఫీగా సాగాలన్నా, మలబద్ధకం వదలాలన్నా ఫైబర్ ఎంతో అవసరమని అందరికీ తెలిసిన విషయమే. అయితే, ‘అతి సర్వత్ర వర్జయేత్’ అన్నట్లుగా, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఈ Fiber కూడా పరిమితికి మించితే తీవ్రమైన అనర్థాలకు దారితీస్తుందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. చాలామంది బరువు తగ్గాలనే ఉద్దేశంతో లేదా పేగు ఆరోగ్యం కోసమని అతిగా ఫైబర్ తీసుకోవడం ప్రారంభిస్తారు. కానీ, తగినంత నీరు తాగకుండా ఈ పీచు పదార్థాన్ని అధికంగా తీసుకుంటే అది జీర్ణవ్యవస్థను మరింత క్లిష్టతరం చేస్తుంది. ఈ కథనంలో ఫైబర్ పరిమితి దాటితే కలిగే నష్టాలు మరియు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తల గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం.
అధిక ఫైబర్ వల్ల కలిగే జీర్ణ సమస్యలు
శరీరానికి రోజుకు సగటున 25 నుండి 40 గ్రాముల Fiber అవసరమవుతుంది. ఈ మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉండటంతో పాటు గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. కానీ, రోజుకు 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ తీసుకున్నప్పుడు శరీరంలో వ్యతిరేక ప్రతిచర్యలు మొదలవుతాయి. ఫైబర్ స్వభావరీత్యా నీటిని ఎక్కువగా పీల్చుకుంటుంది. మీరు ఫైబర్ ఎక్కువగా తీసుకుని, తగినంత నీరు తాగకపోతే, అది ప్రేగులలోని తేమను పీల్చుకుని మలాన్ని గట్టిగా మారుస్తుంది. దీనివల్ల మలబద్ధకం తగ్గడానికి బదులుగా మరింత తీవ్రమవుతుంది. అంతేకాకుండా కడుపు ఉబ్బరం (Bloating), విపరీతమైన గ్యాస్ మరియు కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలు వేధిస్తాయి. ఆహారంలో ఒక్కసారిగా పీచు పదార్థాన్ని పెంచడం వల్ల పేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియా కూడా ఇబ్బందికి గురయ్యే అవకాశం ఉంది.
ఖనిజాల గ్రహణశక్తిపై పీచు పదార్థం ప్రభావం
మన శరీరం మనం తినే ఆహారం నుండి ఐరన్, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలను గ్రహించాల్సి ఉంటుంది. అయితే, ఆహారంలో Fiber మోతాదు అతిగా ఉన్నప్పుడు, అది ఒక ‘యాంటీ-న్యూట్రియెంట్’గా మారుతుంది. అంటే, ఇది ఆహారంలోని పోషకాలను ప్రేగులు పీల్చుకోకుండా అడ్డుకుంటుంది. ఫైబర్‌లో ఉండే ఫైటేట్స్ (Phytates) అనే సమ్మేళనాలు ఖనిజాలతో కలిసి వాటిని శరీరం గ్రహించకుండా బయటకు పంపేస్తాయి. దీనివల్ల పౌష్టికాహారం తింటున్నప్పటికీ శరీరానికి అందాల్సిన పోషకాలు అందక రక్తహీనత లేదా ఎముకల బలహీనత వంటి సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే సమతుల్య ఆహారం (Balanced Diet) తీసుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం. ఏ ఆహారమైనా మోతాదులో ఉన్నప్పుడే అది ఔషధంగా పనిచేస్తుంది.
ఫైబర్ తీసుకునేటప్పుడు నీటి ప్రాధాన్యత
ఆహారంలో Fiber ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు శరీరానికి నీటి అవసరం కూడా పెరుగుతుంది. పీచు పదార్థం పేగుల్లో ఒక స్పాంజిలా పనిచేస్తుంది. ఇది ఆహారాన్ని ముందుకు నెట్టడానికి తగినంత ద్రవపదార్థాన్ని కోరుకుంటుంది. పీచు పదార్థం ఎక్కువగా తీసుకునే వారు రోజుకు కనీసం 3 నుండి 4 లీటర్ల నీరు తప్పనిసరిగా తాగాలి. నీరు తక్కువైతే ఫైబర్ ప్రేగుల్లో ఇరుక్కుపోయి పేగు అడ్డంకులు (Intestinal Blockage) కలిగించే అవకాశం ఉంది. ముఖ్యంగా సప్లిమెంట్ల రూపంలో ఫైబర్ తీసుకునేవారు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. సహజసిద్ధమైన పండ్లు, కూరగాయల ద్వారా వచ్చే ఫైబర్ కంటే, పొడులు లేదా మాత్రల రూపంలో తీసుకునే ఫైబర్ వల్ల దుష్ప్రభావాలు కలిగే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి ద్రవ పదార్థాలు ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఫైబర్‌ను క్రమంగా ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి.
సరైన మోతాదు మరియు నిపుణుల సూచనలు
మీరు మీ ఆహారంలో Fiber పెంచాలని అనుకుంటే, దానిని ఒక్కసారిగా కాకుండా వారానికి కొంత చొప్పున పెంచుకుంటూ పోవాలి. ఉదాహరణకు, మీరు తెల్ల అన్నం బదులు బ్రౌన్ రైస్ లేదా తృణధాన్యాలు తింటున్నట్లయితే, మొదట్లో తక్కువ పరిమాణంలో ప్రారంభించి శరీరం దానికి అలవాటు పడేలా చూడాలి. వ్యాయామం చేసేవారు మరియు క్రీడాకారులు తమ ప్రోటీన్ డైట్‌తో పాటు ఫైబర్‌ను సమన్వయం చేసుకోవాలి. పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉండే ఆకుకూరలు, బీన్స్ మరియు పొట్టు తీయని ధాన్యాలను మితంగా తీసుకోవడం వల్ల ఎటువంటి ఇబ్బంది ఉండదు. కానీ, డయాబెటిస్ లేదా ఇతర జీర్ణకోశ వ్యాధులు ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా మేరకు మాత్రమే తమ ఫైబర్ మోతాదును నిర్ణయించుకోవాలి. ‘ఎక్కువ తింటే ఎక్కువ లాభం’ అనే భ్రమ నుండి బయటకు వచ్చి, శాస్త్రీయంగా ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ఉత్తమం.
Conclusion
సారాంశంగా చెప్పాలంటే, Fiber అనేది మన శరీరానికి ఒక క్లీనింగ్ ఏజెంట్‌లా పనిచేస్తుంది. ఇది ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి అత్యంత అవసరం. అయితే ఈ క్లీనింగ్ ఏజెంట్ పరిమితికి మించితే అది ప్రేగులకే భారంగా మారుతుంది. కడుపు ఉబ్బరం, పోషకాల లోపం మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను కొనితెచ్చుకోకుండా ఉండాలంటే పీచు పదార్థాన్ని పరిమితంగా, తగినంత నీటితో కలిపి తీసుకోవాలి. గుర్తుంచుకోండి, ఆరోగ్యం అనేది మనం తీసుకునే ఆహారం యొక్క నాణ్యతపై మాత్రమే కాదు, అది మన శరీరానికి ఎంతవరకు అవసరమనే దానిపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. సరైన అవగాహనతో ఆహారాన్ని తీసుకుంటేనే మనం సంపూర్ణ ఆరోగ్యవంతులుగా ఉండగలం.
Caption:
ప్రతిరోజూ ఇలాంటి హెల్త్ టిప్స్, లేటెస్ట్ హెల్త్ అప్‌డేట్స్ మరియు ఆహార నియమాల గురించి తెలుసుకోవడానికి మా వెబ్‌సైట్‌ను సందర్శించండి. ఈ ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు షేర్ చేయండి.
వెబ్‌సైట్: https://www.buzztoday.in
