తగ్గిన చికెన్.. పెరిగిన గుడ్ల ధరలు.. హైదరాబాద్‌లో 15 రోజుల్లోనే భారీ మార్పు!

వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు.. వంటింట్లో సామాగ్రి ధరలు సెగ పుట్టిస్తుంటాయి. అయితే ఈ ఏడాది హైదరాబాద్‌లో పరిస్థితి కాస్త విచిత్రంగా ఉంది. బలవర్ధకమైన ఆహారంగా మనం భావించే కోడిగుడ్డు ధరలు గత 15 రోజులుగా చుక్కలను తాకుతున్నాయి. కేవలం రెండు వారాల వ్యవధిలోనే ఒక్కో గుడ్డుపై రూ. 3 మేర ధర పెరగడం వినియోగదారులను దిగ్భ్రాంతికి గురిచేస్తోంది. మరోవైపు, చికెన్ ప్రియులకు మాత్రం ఎండల్లో కాస్త చల్లని వార్త అందుతోంది. డిమాండ్ తగ్గడం వల్ల కోడి మాంసం ధరలు గత వారంతో పోలిస్తే గణనీయంగా తగ్గుముఖం పట్టాయి.

రంగారెడ్డి, మెదక్, మహబూబ్‌నగర్ వంటి జిల్లాల నుంచి హైదరాబాద్‌కు సరఫరా అయ్యే గుడ్ల ఉత్పత్తిలో భారీ కోత పడటమే ఈ ధరల పెరుగుదలకు ప్రధాన కారణమని పౌల్ట్రీ రైతులు చెబుతున్నారు. తీవ్రమైన ఉష్ణోగ్రతలు 45 డిగ్రీల మార్కును దాటుతుండటంతో కోళ్ల మరణాల రేటు పెరగడం, ఉత్పాదకత తగ్గడం మార్కెట్‌ను అతలాకుతలం చేస్తోంది. BuzzToday అందిస్తున్న ఈ  ప్రత్యేక కథనంలో.. హైదరాబాద్‌లో నేటి గుడ్ల ధరలు, చికెన్ రేట్లు, మరియు రాబోయే రోజుల్లో ఇవి ఇంకా పెరిగే అవకాశం ఉందా? అనే అంశాలపై పూర్తి విశ్లేషణను తెలుసుకుందాం. మరిన్ని తాజా అప్‌డేట్స్ కోసం బజ్ టుడే తెలంగాణ ని నిరంతరం ఫాలో అవ్వండి.

హైదరాబాద్ ఇంధన మరియు పౌల్ట్రీ ధరలు 

. ఆకాశాన్నంటుతున్న గుడ్ల ధరలు – సామాన్యుడి బడ్జెట్ బేజారు

హైదరాబాద్‌లోని సామాన్య మధ్యతరగతి కుటుంబాలకు గుడ్డు అనేది అత్యంత చౌకైన ప్రోటీన్ వనరు. కానీ ఇప్పుడు అది కూడా ఖరీదైపోయింది. ఏప్రిల్ మధ్యలో రూ.4 పలికిన గుడ్డు ధర, నేడు కిరాణా దుకాణాల్లో రూ.7 నుండి రూ.8 వరకు అమ్ముడవుతోంది. అంటే ఒక ఫ్యామిలీ ప్యాక్ (30 గుడ్లు) కొనాలంటే ఇప్పుడు రూ.210 నుండి రూ.240 వరకు వెచ్చించాల్సి వస్తోంది. హోల్‌సేల్ మార్కెట్‌లో కూడా ధర రూ.6.30 దాటడం గమనించాల్సిన విషయం.

వేసవి తీవ్రత – కోళ్ల మరణాల ఎఫెక్ట్

తెలంగాణలో భానుడు భగభగలాడుతున్నాడు. ఉష్ణోగ్రతలు 45 డిగ్రీల సెల్సియస్ దాటుతుండటంతో పౌల్ట్రీ పరిశ్రమ కుదేలవుతోంది.

• మరణాల రేటు: సాధారణ రోజుల కంటే వేసవిలో కోళ్ల మరణాల రేటు 30 శాతం ఎక్కువగా ఉంటుందని రంగారెడ్డి జిల్లా పౌల్ట్రీ రైతులు చెబుతున్నారు.
• ఉత్పాదకత క్షీణత: తీవ్రమైన ఉక్కపోత వల్ల కోళ్లు మేత తక్కువగా తింటాయి, దీనివల్ల గుడ్లు పెట్టే సామర్థ్యం గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
• నిర్వహణ ఖర్చులు: ఫారాల్లో కూలర్లు, ఫ్యాన్లు నిరంతరం నడపడం వల్ల విద్యుత్ బిల్లులు పెరగడం కూడా ధరల పెరుగుదలకు పరోక్ష కారణమవుతోంది.

చికెన్ ధరలు ఎందుకు తగ్గాయి?

గుడ్ల ధరలు పెరుగుతుంటే చికెన్ ధరలు తగ్గడం ఆశ్చర్యకరంగా అనిపించవచ్చు. మల్లేపల్లిలోని చికెన్ షాప్ యజమాని మహ్మద్ నజీర్ దీనికి కారణాన్ని వివరించారు.

• తక్కువ డిమాండ్: వేసవిలో శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుందనే భయంతో చాలామంది చికెన్ తినడానికి దూరంగా ఉంటారు. దీనివల్ల రిటైల్ మార్కెట్‌లో డిమాండ్ తగ్గుతుంది.
• నిల్వ ఇబ్బందులు: ఎండల్లో చికెన్‌ను ఎక్కువ సేపు నిల్వ ఉంచడం కష్టం. కాబట్టి వ్యాపారులు తక్కువ ధరకైనా విక్రయించడానికి మొగ్గు చూపుతారు.
• గత వారం vs ఈ వారం: గత వారం కిలో రూ.300 వరకు పలికిన చికెన్, నేడు రూ.240 కి పడిపోయింది.

పౌల్ట్రీ హబ్‌లపై వేసవి ప్రభావం

హైదరాబాద్ నగరానికి గుడ్లు మరియు కోళ్ల సరఫరా ప్రధానంగా చుట్టుపక్కల జిల్లాల నుండి జరుగుతుంది.

• రంగారెడ్డి, మెదక్: ఇక్కడ అత్యధికంగా కోళ్ల ఫారాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రతలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల సరఫరా దెబ్బతింది.
• సంగారెడ్డి, వికారాబాద్: రవాణా ఖర్చులు పెరగడం వల్ల కూడా సిటీలో ధరలు మారుతున్నాయి. బజ్ టుడే బిజినెస్ సందర్శించండి.

అంతర్జాతీయ పరిణామాలు – ఒకప్పుడు ఊరట, ఇప్పుడు ఆందోళన

మార్చి నెలలో ఇరాన్-ఇజ్రాయెల్ యుద్ధ ఉద్రిక్తతల వల్ల భారత్ నుండి గుడ్ల ఎగుమతులు నిలిచిపోయాయి. దీనివల్ల దేశీయ మార్కెట్‌లో నిల్వలు పెరిగి ధరలు రూ.4 కి పడిపోయాయి. కానీ ఇప్పుడు ఎగుమతులు పునరుద్ధరించబడటం మరియు స్థానికంగా ఉత్పత్తి తగ్గడం వల్ల ధరలు మళ్లీ పెరిగాయి.

హోటళ్లు మరియు రెస్టారెంట్లపై ప్రభావం

గుడ్డు ధర పెరగడం వల్ల టిఫిన్ సెంటర్లు, హోటళ్లలో ఎగ్ రైస్, ఆమ్లెట్ ధరలు పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇప్పటికే కొన్ని చోట్ల సింగిల్ ఆమ్లెట్ ధరను రూ.15 నుండి రూ.20 కి పెంచినట్లు సమాచారం. హోటల్ యజమానులు తమ లాభాలను కాపాడుకోవడానికి ఈ భారాన్ని వినియోగదారులపైకి నెట్టేస్తున్నారు.

వినియోగదారుల ప్రత్యామ్నాయాలు

ధరల పెరుగుదల నేపథ్యంలో మధ్యతరగతి ప్రజలు గుడ్లకు బదులుగా పప్పు ధాన్యాలు లేదా కూరగాయల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. అయితే వేసవిలో కూరగాయల ధరలు కూడా తక్కువేమీ లేవు. ఇది సామాన్యుడిని ‘కత్తి మీద సాము’ లాంటి పరిస్థితిలోకి నెట్టేసింది. బజ్ టుడే హెల్త్ లో మరింత సమాచారం చూడండి.

మున్ముందు ధరలు ఇంకా పెరుగుతాయా?

పౌల్ట్రీ యజమానుల అంచనా ప్రకారం, మే నెలలో ఎండలు మరింత ముదిరే అవకాశం ఉంది. ఒకవేళ రుతుపవనాలు ఆలస్యమైతే లేదా ఎండలు తగ్గకపోతే గుడ్డు ధర రూ.10 కి చేరినా ఆశ్చర్యపోవాల్సిన అవసరం లేదని వారు హెచ్చరిస్తున్నారు.

ప్రభుత్వ నియంత్రణ అవసరమా?

నిత్యావసర వస్తువుల ధరలు పెరిగినప్పుడు పౌరసరఫరాల శాఖ జోక్యం చేసుకోవాలని వినియోగదారుల సంఘాలు కోరుతున్నాయి. కృత్రిమ కొరత సృష్టించి ధరలు పెంచే వారిపై చర్యలు తీసుకోవాలని వారు డిమాండ్ చేస్తున్నారు.

డైట్ మరియు ప్రోటీన్ – నిపుణుల సలహా

ఎండల్లో చికెన్ తినడం వల్ల వేడి చేస్తుందనేది ఒక అపోహ అని, కానీ తగినంత నీరు తాగుతూ మితంగా మాంసాహారం తీసుకోవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. గుడ్డు ధర పెరిగినప్పటికీ, పిల్లల ఎదుగుదలకు అది అత్యవసరమని వారు సూచిస్తున్నారు.

బజ్ టుడే ఎనాలిసిస్

హైదరాబాద్ మార్కెట్‌లో గుడ్డు ధరలు పెరగడం అనేది సామాన్యుడి ఆర్థిక వ్యవస్థపై నేరుగా ప్రభావం చూపుతుంది. ముఖ్యంగా తక్కువ ఆదాయం ఉన్న వర్గాలకు గుడ్డు అనేది రోజువారీ భోజనంలో భాగం. చికెన్ ధర తగ్గడం తాత్కాలిక ఊరటనిచ్చినా, అది ఎండల వల్ల వచ్చిన మార్పు మాత్రమే. పౌల్ట్రీ రంగం ఎదుర్కొంటున్న వేసవి కష్టాలను పరిష్కరించడానికి ఆధునిక సాంకేతికత (Climate Controlled Farms) వైపు రైతులు మొగ్గు చూపాల్సిన అవసరం ఉంది. ప్రభుత్వం కూడా పౌల్ట్రీ రంగానికి విద్యుత్ రాయితీలు ఇవ్వడం ద్వారా ఉత్పత్తి వ్యయాన్ని తగ్గించడానికి సహకరించాలి.

హైదరాబాద్ మార్కెట్‌లో వివిధ ప్రాంతాల వారీగా ధరల వ్యత్యాసం కనిపిస్తోంది.

• హైటెక్ సిటీ, గచ్చిబౌలి: ఇక్కడ డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల గుడ్డు ధర రూ.8 వరకు పలుకుతోంది.
• మల్లేపల్లి, మెహిదీపట్నం: ఇక్కడ చికెన్ మార్కెట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల చికెన్ ధరలు కాస్త తక్కువగా (రూ.240) ఉన్నాయి.
• సికింద్రాబాద్, బౌయెన్‌పల్లి: హోల్‌సేల్ మార్కెట్ దగ్గరగా ఉండటం వల్ల ఇక్కడ గుడ్లు రూ.6.50 కి లభించే అవకాశం ఉంది.

ఈ హెచ్చుతగ్గులు రవాణా ఖర్చులు మరియు ఆయా ప్రాంతాల్లోని నిల్వ సామర్థ్యాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. సామాన్యులు తమ బడ్జెట్‌ను ప్లాన్ చేసుకునేటప్పుడు ఈ ప్రాంతీయ వ్యత్యాసాలను గమనించడం మంచిది.

కోళ్ల ఫారాల్లో ప్రస్తుతం నెలకొన్న పరిస్థితులు ఆందోళనకరంగా ఉన్నాయి. తీవ్రమైన వడగాల్పుల వల్ల కోళ్లు ‘హీట్ స్ట్రోక్’కు గురవుతున్నాయి. రైతులు తమ కోళ్లను కాపాడుకోవడానికి:

• షెడ్ల పైన గడ్డి వేయడం.
• స్ప్రింక్లర్ల ద్వారా నీరు చిలకరించడం.
• ఎలక్ట్రోలైట్స్ కలిపిన నీటిని అందించడం.

ఇవన్నీ అదనపు ఖర్చుతో కూడుకున్న పనులు. ఈ ఖర్చులన్నీ చివరకు వినియోగదారుడిపైనే పడుతున్నాయి. పౌల్ట్రీ బోర్డు (NECC) ధరలను నిర్ణయించేటప్పుడు ఈ అంశాలన్నింటినీ పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.

Conclusion

హైదరాబాద్‌లో పౌల్ట్రీ ధరలు ప్రస్తుతం ఒక గందరగోళ పరిస్థితిలో ఉన్నాయి. గుడ్డు ధరలు చుక్కలను తాకుతుంటే, చికెన్ ధరలు నేలచూపులు చూస్తున్నాయి. వేసవి తీవ్రత తగ్గే వరకు ఈ అనిశ్చితి కొనసాగేలా కనిపిస్తోంది. వినియోగదారులు తమ పోషకాహార అవసరాలను బట్టి తెలివిగా కొనుగోళ్లు చేయడం ఉత్తమం. మార్కెట్ ధరల్లో మరేదైనా కీలక మార్పులు వస్తే వెంటనే మీకు తెలియజేస్తాం. ఈ తాజా ధరలు మరియు మరిన్ని విశ్లేషణల కోసం మా వెబ్‌సైట్ బజ్ టుడే (BuzzToday) ని నిరంతరం విజిట్ చేస్తూ ఉండండి.

“హైదరాబాద్‌లో గుడ్ల ధరల పెరుగుదలపై మీ స్పందన ఏంటి? మీ ప్రాంతంలో ఒక్కో గుడ్డు ధర ఎంత ఉంది? చికెన్ ధరలు తగ్గడం మీకు ఊరటనిచ్చిందా? కింద కామెంట్ సెక్షన్‌లో తెలియజేయండి. ఈ సమాచారాన్ని మీ స్నేహితులకు షేర్ చేసి అప్రమత్తం చేయండి. మరిన్ని తాజా అప్‌డేట్స్ కోసం https://www.buzztoday.in ని ఫాలో అవ్వండి.”

FAQs